Kalla fötter
Igår var vi på babymassage. Nästan alla bäbisarna grät. Utom Filip. =) Men han var helt ointresserad av massagen. Man skulle vara nära sin bäbis och ha ögonkontakt. Han sköt bort sig med benen och tittade på alla andra istället. haha
Åkte till Jonny, Pethra och Sabina efter babymassagen. Det var första gången som Filip inte skrek hela tiden vi var där. Skönt att dom kan få se att han inte bara gråter.
Blev kinamat på vägen hem. Varken jag eller Jocke orkade ställa oss och laga mat. Mycket gott! Funderar på vad vi ska äta idag. Är sugen på något med köttfärs men inte köttfärssås. Tips tack!!
Idag ska jag äntligen få hämta fotona som jag framkallat! Dom som ska sitta ovanför sängen. Hoppas det blir fint! Återkommer med bild så fort det är klart och jag orkar.
Bye bye så länge.
//A
Okej, middagtips till faster. Det är sjuuukt gott.
Snabbgryta med köttfärs
Ingredienser:
400 g köttfärs
2 msk olja till stekning
1 gul lök
1 purjolök
1 äpple
1 burk krossade tomater
2 dl vatten
1 buljongtärning
2 msk tomatpuré
3/4 tsk curry
½ tsk salt
½ tsk chilipulver
1 pkt. bacon, 150 g
1 påse salta jordnötter, 150 g
Ev maizenaredning
Gör så här:
Hetta upp oljan i en rymlig gryta, gärna gjutjärn, och bryn köttfärsen. När färsen fått fin färg tillsätts curry.
Bryn ett par minuter ytterligare för att få fram curryns smakämnen.
Löken och äpplet skalas och hackas. Purjolöken skärs i tunna ringar. Rör ner allt i grytan. Låt mjukna på svag värme under lock, ca 5 min. Rör då och då.
Tillsätt tomater, tomatpuré, vatten och buljongtärning och koka ytterligare 5 min.
Rör ner jordnötterna och smaka av grytan med salt och chilipulver.
Knaperstek det hackade baconet i torr stekpanna och låt det eventuellt rinna av på hushållspapper innan det rörs ner i den färdiga grytan precis innan serveringen
Servera ris och ett gott bröd till köttfärsgrytan, samt en fräsch sallad.
